上海万豪虹桥大酒店

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酒店服务打折扣 未消毒碗筷上了餐桌

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酒店服务打折扣 未消毒碗筷上了餐桌:

    春节期间,江城各大酒楼承办的团年饭多达38万桌,如此火爆的生意令商家应接不暇,服务质量也打了折扣。昨日,来自武汉市卫生监督所的一份调查显示,部分餐馆酒楼的餐具消毒比平时马虎。

    正月初一至初四,武汉市卫生监督所抽查该市28家餐饮单位食品卫生情况,发现部分酒楼餐具消毒不到位:初一上午,硚口艳阳天平价美食广场餐具未经清洗消毒,保洁柜里的餐具残留有大量食物残渣及油垢,加工间生熟食品混放,杂物与熟食混放、交叉污染严重;此外,硚口小蓝鲸美食广场、归元寺素菜馆等,也存在餐具消毒保洁未落实的情况。

    执法人员当即责令上述单位予以整改。据介绍,卫生监督部门将对有关餐饮单位进行复查,对未整改或整改不达标的,将处以重罚。

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